Culinária Toscana em casa

Culinária Toscana em casa
De 43.00

Organização Técnica Vinarium
Provided by Vinarium

Panorâmica

Nós organizaremos tudo para você! Levando a sua casa ingredientes e vinhos, a única coisa que você deverá fazer é fornecer a cozinha. Chegaremos em torno das 17:00 h e prepararemos o menú que você escolheu. Se quiser, você pode assistir a preparação e tomar nota das receitas.

Para jantares até 12 pessoas, será o próprio Chef a ajudar com o serviço de mesa, a partir das 20:00 h aproximadamente, para grupos maiores teremos um garçom para ajudar. Ambos contarão as origens e as características princiapais dos pratos preparados e vinhos servidos. Após ter concluiido a preparação a cozinha será limpada e arrumada.

Até 10 km das nossas sedes de Florença e Lucca, o preço inclui: um Chef, para grupos de até 12 pessoas, um Chef mais garçom para grupos maiores, todos ingredientes para o jantar, vinhos para adultos e suco de fruta para crianças, preparação do jantar, limpeza da cozinha e louça.

Durante o jantar serão servidos vinhos de boa qualidade. Para quem deseja acompanhar o jantar com vinhos mais sofisticados, será possivel escolher na nossa lista de vinhos, com realtivo preço.

Será necessário um aumento da tarifa para locais a mais de 10 km da Florença ou Lucca.

O uniforme de nosso Chef é informal. Favor nos contacte via email para pedidos de trajes formais, em caso de jantares elegantes. Podemos fornecer também: mesas, cadeiras, toalhas, objetos em prata, cristal etc. Nestes casos os preços deverão ser concordados.





 

 

 

 

Detalhes

Nós organizaremos tudo para você! Levando a sua casa ingredientes e vinhos, a única coisa que você deverá fazer é fornecer a cozinha. Chegaremos em torno das 17:00 h e prepararemos o menú que você escolheu. Se quiser, você pode assistir a preparação e tomar nota das receitas.

Para jantares até 12 pessoas, será o próprio Chef a ajudar com o serviço de mesa, a partir das 20:00 h aproximadamente, para grupos maiores teremos um garçom para ajudar. Ambos contarão as origens e as características princiapais dos pratos preparados e vinhos servidos. Após ter concluiido a preparação a cozinha será limpada e arrumada.

Você poderá escolher um dos seguintes menus, ou sugerir o próprio menú personalizado. Serão servidos vinhos de alta qualidade aos adultos, com o Chianti Mantalbano da fazenda "Castellina" ou Chianti Colli Fiorentini da fazenda "I Mori", para crianças será servido suco de fruta, em garrafinha de ¼ lt incluida na tarifa. Para quem deseja acompanhar o jantar com vinhos mais sofisticados, será possivel escolher na nossa lista de vinhos, com realtivo preço.

JANTAR TOSCANO PARA AMIGOS

  • "Pappa al pomodoro" (sopa de tomate)
  • Frango fatiado com vinagre balsâmico
  • Verduras da estação
  • Panna cotta com calda de cobertura (flan)
  • Vinho tinto: Chianti Selvapiana, Rufina

MASSA FEITA A MÃO

  • Massa feita em casa a mão ou com máquina (spaghetti, taglierini, fettuccine, tagliatelle, ecc.)
  • Três molhos típicos toscanos: carrettiera, funghi e pesto
  • Vinho tinto: Chianti collifiorentini Lanciola Impruneta


MENÚ COMPLEXO

  • Mezzelune (tipo de massa) com ricota e espinafre
  • Frango à caçadora
  • Mousse de chocolate
  • Vinho tinto: Sangiovese Lagone Livorno

PARA AMANTES DE PEIXE

  • Pequenos peixes fritos
  • Risoto preto à fiorentina
  • Lulas marinadas
  • Mousse de limão
  • Vinho branco: Vernaccia de San Gimignano Casale Falchini

MENÚ DE INVERNO

  • Couve preta com fatias de pão
  • Gnocchi com ragù
  • Carne de porco
  • Vinho tinto: Morellino Le Pupille Scansano

MENÚ TOSCANO VEGETARIANO

  • Bruschetta com tomate fresco
  • Malfatti (tipo de massa) con ragú de verduras
  • Verduras frittas
  • Tiramisù de abacaxi
  • Vinho tinto: Barco Reale Ambra Carmignano

 

Preços

Preço por pessoa:

  • € 100.00 (2 pessoas)
  • € 70.00 (3 pessoas)
  • € 65.00 (4 pessoas)
  • € 60.00 (5 pessoas)
  • € 55.00 (6 pessoas)
  • € 50.00 (7 pessoas)
  • € 48.00 (8 pessoas)
  • € 45.00 (9 pessoas )
  • € 43.00 (10 pessoas)

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